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ALMUERZOS VALENCIANOS

EL LIBRO DE LOS PROFESIONALES DEL ALMUERZO

Autor: MARCO, VICENT

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

ALMUERZOS VALENCIANOS

ALMUERZOS VALENCIANOS

21,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
DRASSANA
Publicación:
01/11/2022
Colección:
ODISSEA
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos, y lugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre en el recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entre cacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, …

Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos, y lugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre en el recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entre cacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, verduras a la plancha y un buen cremaet, los parroquianos recuperan energías y se reconcilian con la vida. Aquí encontraréis todo eso y mucho más: comboi, recetas, un recorrido documentado por los diferentes elementos que conforman el almuerzo, y bares, muchos bares. Porque son los bares, y las personas que los sostienen, los auténticos protagonistas de la historia de amor entre el almuerzo y el pueblo valenciano. Conoceréis de primera mano sus secretos y tendréis el instrumento perfecto para descubrir los mejores sitios donde almorzar de categoría internacional.
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Más información del libro

ALMUERZOS VALENCIANOS

Editorial:
DRASSANA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-126241-2-0
EAN:
9788412624120
Nº páginas:
208
Colección:
ODISSEA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
17 mm
Ancho:
24 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Vicent Marco (Benifaió, 1981) es periodista, guionista y escritor. Ha publicado numerosos libros para todas las edades, como De Categoria (Internacional) (2016), De molta categoria (2017), Les boles del drac (2018), Julia y el viento (2019) o El Bestiari Valencià (2020). Amante de la gastronomía desde que con solo 16 años comenzara a ayudar en el restaurante de sus tíos, ha cumplido un sueño yendo durante muchos meses a almorzar cada día para escribir Almuerzos valencianos. El libro de los profesionales del almuerzo.

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